クイック手作りヴィーガンおやつ

Vegan snacks and sweets with cooking quickly

家にある果物や食材に一工夫

 毎日のヴィーガンおやつは、家にあるものでまかなっています。ひと手間加えるだけでバラエティー豊かなヴィーガンおやつを楽しむことができます。
 数種類ご紹介しますが、その中でもアレンジが簡単にできると思うので、独自で開発することをおすすめします。

本当に一瞬で作れるレシピ

チョコチップとシリアルとナッツミックス

 本当に説明不要すぎてすみません、笑。ナッツはなんでもOK。シリアルはオートミールでもOKです。
 オートミールは業務スーパーのものを愛用しています。買いたいときに気軽に買いに行ける、一袋で400円くらいだったと思います。
 ヴィーガンのチョコチップはコストコの大容量のものがおすすめです。コストコ商品についてはコチラ↓

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熟したバナナ&●●

 熟したものであれば砂糖を加えなくても、きな粉&シナモンをふりかけるだけでOKです。もう1つのおすすめは、カカオニブ&メープルシロップのトッピングです。これはかなりハマりました、笑。
 きな粉は、プロテインのようにタンパク質を摂取できるので、家ではよくバナナ以外の果物やオートミールと合わせて食べています。熟したバナナは安価で糖度も高いのでよくおやつにしています。

<応用編>
バナナやリンゴをお酒と一緒に焼いてから、きな粉やシナモンと合わせるのも、特に寒い冬におすすめです。

豆乳ヨーグルトとジャムやレーズン

 ヨーグルトとジャムは定番ですね。たまにレーズンで味を変えたりして楽しんでいます。ジャムはいちごやブルーベリー、アップルなど様々なフレーバーがたのしめるので、飽きのこないおやつになっています。
意外ときな粉とヨーグルトの組み合わせもおいしいです。

塩せんべい&カレー粉やニュートリショナルイースト

 市販の塩せんべいに、スパイスをかけて手軽にカレーせんべいやチーズせんべいをたのしむことができます。チリペッパーや胡椒やガーリックせんべいも、大人のおつまみにおすすめです。
 これも説明いらずですね、笑。ニュートリショナルイーストがわからない方はこちら↓

安くて簡単バラエティポップコーン

こちらも、カレー粉やスパイスを出来上がったポップコーンにふりかけるだけです。私が特におすすめするのは、バター風味のマーガリンやスプレッドで高温にして、爆発が完了したら、塩と砂糖と醤油で味付けしたものです。ター醤油とほぼ同じ味ですし、油を代用するのであれば、オリーブオイルがおすすめです。また、ポテチが大好きな私ですが、食べすぎないようにしています。どうしても食べたくなったら、買いに行かずにポップコーンを作って満足できるし、色々と助かっています、笑。

ポップコーンのタネは意外と安く購入できますが、私がよく使うお店は下のリンクからアクセスできます。一キロ数百円なので、他の商品と一緒に購入したりして配送料を無料にして注文したりしています。食べる頻度にもよりますが、半年くらいは持ちます。

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ココナッツバター&ピーナッツバター

 <来客用のお菓子にもおすすめ>
 究極のハイカロリーおやつです、笑。ケーキのような濃厚なものが食べたいときに作りました、笑。
 単純にココナッツミルクの固形の部分とピーナッツバター(加糖)を混ぜたものですが、ワンスプーンで満足できる濃厚さです。ほぼ油分なので、クラッカーにつけてサンドして食べるのもおすすめです。いや、クラッカーがあった方がダイレクトに食べるよりもおいしいです、笑。コーヒーと一緒にぜひお試しください。

家にあるもので少しひと手間スイーツ

 『もう少し特別なものを作りたい』という方に!作り方は簡単、時間は多少かかりますが他作業をしながら作れるものをご紹介!

豆腐アイスクリーム

豆腐1丁をつぶす。
豆乳を1カップ、甘味(砂糖やシロップ)を甘くなるまで、バニラエッセンスを数滴加える。
冷凍庫で冷やしながら、15分ごとに混ぜる(1時間繰り返す)。固まれば完成。

バナナココナッツミルクアイスクリーム

バナナ2本をつぶす。
甘味(砂糖やシロップ)を甘くなるまで、ココナッツミルクを1カップ加える。※お好みでレモン汁を入れるのもおすすめ
冷凍庫で冷やしながら、10分ごとに混ぜる(1時間繰り返す)。固まれば完成。

手作りシリアルバー

シリアルを1カップくだく(オートミールもおすすめ)
砂糖や黒砂糖を適量、豆乳を少量、ナッツバターを大匙3杯加え、ひたすら混ぜる。
混ざったら、オーブンで様子をみながら20分程度焼いて完成。(180~200度)

ネットで購入、ヴィーガンのお菓子

ヴィーガンのおやつは普通のスーパーでは手に入らないので、私はオーガニックスーパーに行ったときやヴィーガン取り扱いのカフェなどでたまに購入します。業務スーパーでもたまに見つけることがあるので探してみてください。また、通販でも色々なヴィーガンおやつを見つけることができます。

【各画像をタップすると詳細を確認できます。】

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